La Alcaldía de Rionegro, a través de la Secretaría de Educación y con el acompañamiento del operador Nutriceres, avanza en la implementación del nuevo modelo de atención que permite la preparación de alimentos en sitio en tres instituciones educativas, beneficiando de forma directa a cerca de 2.000 estudiantes.
Las instituciones educativas Ana Gómez de Sierra, Técnico Industrial Santiago de Arma y San José de las Cuchillas dejaron atrás el modelo de ración industrializada y comida caliente transportada, para ahora contar con cocinas dotadas y funcionales que ofrecen alimentos recién preparados, más nutritivos, cálidos y adaptados a las necesidades nutricionales de los estudiantes.
Instituciones beneficiadas:
* Ana Gómez de Sierra: 650 estudiantes
* Técnico Industrial Santiago de Arma: 1.000 estudiantes
* San José de las Cuchillas: 200 estudiantes
Esta transformación ha sido posible gracias a una inversión cercana a los $800 millones de pesos, destinados a la dotación de equipos de cocina modernos y tecnología de preparación de alimentos, sin requerir obras estructurales de gran escala. Los espacios existentes fueron optimizados con equipamiento de alta calidad, cumpliendo estrictos estándares de inocuidad y eficiencia.
Actualmente, las instituciones Ana Gómez de Sierra y Técnico Industrial Santiago de Arma ya iniciaron la preparación en sitio, y la Institución Educativa San José de las Cuchillas se sumará la próxima semana. Con esta implementación, ya son cuatro las instituciones con este modelo en Rionegro, incluyendo la I.E. Guillermo Gaviria Correa, que opera bajo esta modalidad desde inicios de 2024.
Además del impacto nutricional, esta estrategia genera oportunidades laborales para madres cabeza de hogar de las comunidades educativas, quienes han sido vinculadas como manipuladoras de alimentos, promoviendo así la inclusión, el bienestar familiar y el desarrollo social en los entornos escolares.
Esta iniciativa es un reflejo claro del compromiso de la Administración Municipal con la educación integral, la salud pública y el desarrollo humano, pilares fundamentales de Rionegro, Ciudad del Bienestar. Un modelo de gestión ejemplar que hoy es referente en Colombia.
